시금치

혈액순환과 스트레스 감소, 다이어트에 도움이되고 눈건강에도 효과가 있다.
마트에서 구입할 땐 짙은 초록색으로 싱싱하며 벌레 먹거나 시든 잎이 없는 것으로 고른다.

열량은 100g당 30kcal

연어

뼈와 관절, 눈건강에 효과가 있고 어린이의 성장기에도 도움이 된다.
마트에서 구입할 땐 비늘이 잘 붙어 있고 밝은 색을 띠며, 눈이 투명하고
아가미는 밝은 적색을 띤 것이 좋다.
살이 단단하고 탄력이 있는 것이 좋다.

열량은 100g당 161kcal

호두

기억력과 뇌기능 강화와 다이어트에 도움이 되고 동맥경화예방에 도움이 된다.
마트에서 구입 할 땐 들어서 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋다.
작고 구멍이 뚫린 것은 벌레 먹은 것이다.

열량은 100g당 652kcal

마늘

면역력, 콜레스테롤 수치 개선과 혈압 정상화에 효과적이다.
마트에서 구입할 땐 겉껍질이 단단하고 무게감이 있으며 하얗게 부풀어 있는 것이 좋다.

열량은 100g당 120kcal

블루베리

눈 건강, 심장 질환, 당뇨 예방에 효과적이다.
마트에서 구입할 땐 진한 청색이 선명하며 과실잎면이 팽팽하고
균일하게 흰가루가 묻어 있는 것이 좋다.

열량은 100g당 56kcal

브로콜리

체내 염증 감소에 좋고 뼈 건강과 소화기간 증진에 효과적이다.
봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록한 것이 좋다.

열량은 100g당 28kcal

레드와인

항암, 항균작용과 혈전 예방에 효과적이다.
코르크마개에 따른 산화 여부를 확인하고, 각 요리에 알맞게 선택한다.

열량은 100g당 70kcal

토마토

다이어트, 모발 건강, 시력향상, 혈압 정상화에 도움이 된다.
마트에서 구입 할 땐 과실이 크고 단단한 것, 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것,
꼭지가 단단하고 시들지 않는 것, 꼭지가 오그라들지 않고 초록색을 띤 것이 좋다.

열량은 100g당 14kcal

귀리(오트밀)

혈당 균형 유지와 장보호, 다이어트에 도움이 된다.
마트에서 구입할 땐 백색으로 입자가 고르며, 충분히 건조되어 향기와 풍미가 좋은 것이 좋다.

열량은 100g당 372kcal

녹차

고혈압, 당뇨, 충이 예방에 도움이 되고 장 보호에 효과적이다. 떫은맛을 느끼고 싶지 않다면 녹차를 탈 때 65~75도 사이의 물을 사용하는 것이 좋다.

열량은 거의 없다