기름에 튀긴 면으로만 만들어야 라면인가요? 최근 시장환경의 변화에 따라 기름에 튀긴 유탕면 중심의 라면시장에 면을 튀기지 않고 열풍에 말린 건면, 냉면, 쌀국수 등 웰빙형 제품들이 새로이 선보이고 있습니다. 농심의 야채라면, 둥지냉면, 후루룩국수, 쌀짜장면/짬뽕, 떡국면 등은 과거 라면의 특징을 가지면서도 건면으로 편리하게 먹을 수 있는 즉석면 제품입니다. 이러한 제품들도 넓은 범주에서 라면이라고 할 수 있습니다.