디저트

치즈퐁듀
기원-스위스의 대표적인 전통음식인 퐁듀는 치즈를 녹여서 빵이나 채소를 찍어 먹는 요리이다. 퐁듀는 16세기경 스위스 알프스 지역의 목동들이 추위를 이기기 위해 먹던 음식에서 유래했다고 알려져 있다.

치즈퐁듀 기원

덮밥류

제육덮밥
기원-조선 시대에는 소고기를 선호한 탓에 돼지 사육을 꺼리고 돼지고기도 기피했기에 돼지고기가 귀했다. 필요할 때는 사냥을 통해서 멧돼지를 고기로 사용했던 것에서 유래된 것으로 보이며, 이 영향으로 제육볶음이라 불리우는 것으로 추정된다.

제육덮밥 기원