꽃은 속씨식물의 생식기관을 말한다.
꽃은 대체적으로 꽃받침, 꽃잎, 수술, 암술로 구성되어 있다.
꽃은 약 1억 5천만 년 전에 발견된 것으로 추정된다.
식용 꽃의 종류는 아카시아꽃, 재스민꽃, 박하꽃, 오렌지꽃, 레몬꽃 등등 있다.
꽃받침:꽃의 바깥쪽에 있고 꽃이 잘 자랄 수 있게 덮어서 지켜주는 역할을 맡고 있다.
꽃잎:꽃의 바깥쪽에 위치하고 색깔이 있는 역할을 맡고 있다.
수술:꽃밥과 수술대 두 부분이 있고, 꽃을 구성하는 데에 중요한 역할을 맡고 있다.
암술:꽃의 중심에 위치하는 자성생식기관을 맡고 있다.
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